Lancé en 2025 pour une durée de deux ans, A Tavola ! est un projet de recherche-action lauréat du programme national « Érable – recherche-action de mise en récit de la biodiversité dans les territoires ».
Porté par l’artiste Floriane Facchini, A Tavola ! s’intéresse particulièrement aux conséquences du changement climatique et cherche à imaginer, en se projetant en 2035, des manières nouvelles de produire, cuisiner et consommer. Une réflexion qui associe artistes, agriculteurs, mangeurs, scientifiques, associations et acteurs culturels qui sont invités à travailler ensemble.
La Tablée du futur organisée ce 14 octobre au lycée agricole de Saint-Rémy-de-Provence est un moment de partage des résultats de l’enquête artistique et scientifique menée sur le territoire, sous une forme à la fois culinaire, artistique et conviviale. M.V.
14 octobre
La Garance, scène nationale de Cavaillon
